本文来自餐饮小老板社群【豪侠汇】：分享餐饮创业实战宝典！主创人蒋毅，从事餐饮近10年，豪虾传/四川卤煮龙虾创始人，述说餐饮业从事故事！

创业者开餐馆需要一个名字，这方面每个人的要求不一样：有的老板对名字无所谓，胡乱起一个名字就算那么回事；有的人则非常重视，通过各种途径寻找不说，还把自己中意的一些名字拿去算卦，从五行和易经等角度去做各种分析，我觉得这些都无可厚非，主要是看老板们自己的意愿！

如果您进入餐饮的目标，只是开一个能养活自己的小餐馆，那取什么名字其实无所谓，甚至不需要有自己的名字，比如大街小巷的那些无名包子铺和面馆子，有些根本没招牌招牌；有些有招牌，但不是各人品牌，而是一个公用品牌，比如“杭州小笼包”、“兰州拉面”、“福建混沌”、“成都小吃”等都是例子。

但是，如果你稍微有点野心，想创建一个餐饮品牌，就需要有一个属于自己的名字，这方面，千万不要被传统思维所影响而盲目自大：很多传统老板对品牌和名字不以为然，他们会非常自信的认为：别人来我家是因为味道，而不是那几个字，传统餐饮模式下或许有道理，但信息爆炸的当今，这种观念已经过时。

只要你的目标是做自己的餐饮品牌，就务必在名字上多花心思，这既是一个很小的小问题，也可能是一个非常严重的大问题，通过餐饮行业的各种案例分析，我强烈建议朋友们在最开始就重视这个问题，不管以后怎么样，在你所能掌握的每一步，都尽量做到无后患为好！

起名不要人云亦云

在起名字方面有什么特别的讲究么？这个因人而异！每个人的性格不一样，因此在这方面呈现出很大的差别，我的建议是一定要有自己的主见，千万不要人云亦云，尤其是不要将这个问题完全抛给身边的朋友，因为事实一再证明：每个人意见都可能不一样，最后可能反而弄得你越发糊涂！

先拿我自己举例：2009年开始考虑做龙虾店时，先后想过几十个名字，从最土的“蒋大虾”（与姓氏结合，在龙虾产地很普遍），到与职业相关的“权证大虾”（我当年在做权证交易，自我感觉良好）；从胡思乱想的“虾兵天降”，到我现在所用的“豪虾传”，中间经历了两三天的冥思苦想。

最终我将名字锁定为两个：豪虾传和权证大虾。于是拿着这两个名字去找身边的朋友，知道我做权证（一种金融衍生品）的朋友强烈建议我用“权证大虾”，因为大虾有“厉害角色”的意思，“权证大虾”代表着权证投资上很牛逼的人物这个意思，跟我一起玩权证的很多朋友都选择这个名字！

其中不乏对“豪虾传”明确反对的朋友，理由是听起来拗口，这是我造的名字，以前从来没听过这样的名字；也有支持我用“豪虾传”这个名字的朋友，只是比例相对较小，最终经过仔细评估，我选择了“豪虾传”作为自己的餐馆名字，现在看来，我认为当初做了一个非常英明的选择。

通过我起名字这个经历，是想告诉朋友们的是：

在开始阶段，你可以到处收集名字，别害怕多，就是要尽可能多的想出各种名字，然后根据自己喜好进行仔细筛选，最终留下2~3个名字后，再拿给朋友们去让他们发表意见，仅把朋友的意见作为参考，最终还是要确定一个让自己满意的名字。

餐馆取名怎么取？注意这几个方面

虽然市面上没有一个统一的定论和标准，但也有一些共性的东西，尤其是一些在取名字上明显的弊病，也是需要提醒朋友们尽量回避的，根据我做餐饮这些年的经验和经历，在取名字这个问题上，我个人认为需要注意以下几个方面：

• 名字要简短有力

品牌名字以2~4个字为宜，3个字最佳，超过4个字的名字显得太长，不管是从朗读效果上来说，还是从以后营销宣传的印刷等方面来说，都存在很大的不方便；1个字的名字也不太好，太短，在朗读上感觉还没起势就结束了，也有很大的弊病。

• 与主营产品关联

这有“直奔主题”的效果，尤其是对于那些临街的餐馆来说，很多时候消费者会根据店名，来判断店家所提供的产品，然后内心做出是否进店消费的选择，如果是内蒙烤羊腿，那对于羊肉爱好者就可能产生直接的勾引作用；相反，如果取一个完全不相干的名字，可能会让消费者因为不知情而放弃选择。

• 可以注册商标

你花费很多精力所取的名字，也付出很多心学和钱财，好不容易把这个品牌给做出了品牌效果，结果发现这个名字早就被别人注册了，这就相当于是为别人做嫁衣，因此，建议朋友们在取名字时到“国家工商行政管理总局商标局”网站去做商标信息查询，或者委托代理公司查询，避免在前期犯这方面的错误。

• 避免混杂使用符号

有些朋友觉得在店名里加入英文名字会显得高大上，因此使用汉字加英文；或者使用拼音和汉字；也有人使用符号加汉字等，他们觉得这样会更有效果，这可能是个认知误区，取英文名字不是不行，就是不要混杂乱用，传播噱头可能有了，但在名字里加入太多元素后，会显得不伦不类。

• 不使用生僻字

有些人为了博取眼球效应，在取名字时刻意追求独特和新意，甚至会故意去使用一些生僻字，美其名曰通过消费者的好奇辨字来达到传播的效果，但事实上，这类以生僻字为店名的品牌，不仅达不到预想的宣传效果，而是相反，在传播上起到很大的反作用，影响传播效果，反而得不偿失。

在取名字这个问题上，可能还有很多需要注意的地方，这里就不一一举例说明，当然，我上面所列举的，也仅供朋友们参考，它只是意味着普遍性的情况，对于各种特例，则不包含在内，比如市面上，就有些品牌，完全是违背上述条款，也照样做得很响亮的名字，因为是特例，所以不纳入参考范围。

总体而言，给餐馆取名字，在创业的初期阶段，其价值和意义不大，因为取什么名字都是新品牌，它的作用主要是关乎后期的品牌塑造，打算进入餐饮的创业朋友们，可以适当了解并稍微注意即可，有些人完全不在意这个问题，照样也把生意做得风生水起，这个问题暂时就讨论这么多哈！

希望对朋友们有一点点用处！

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——作者蒋毅：豪虾传创始人，四川卤煮龙虾创始人；国内首家餐饮小老板社群【豪侠汇】创始人；从事餐饮近10年，16年作为川派龙虾代表，受邀参加湖南卫视《天天向上》！

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